Уже зовсім скоро світ побачить дев'ятий фільм Квентіна Тарантіно. Під час роботи над картиною було знято дуже багато матеріалу, і чорнова версія фільму зайняла більше 4 годин. Незабаром матеріал скоротили до 2 годин 45 хвилин, але для того щоб встигнути до початку Каннського кінофестивалю, картину скоротили до 2 годин 39 хвилин. Судячи з усього, це якоюсь мірою вплинуло на якість сюжету, оскільки довелося прибрати важливі епізоди.
Після показу Квентін Тарантіно повідомив, що фінальна версія фільму, яку побачать глядачі, буде довшою, і він поверне деякі епізоди, незважаючи на схвальні відгуки на самому фестивалі. "Одного разу... у Голлівуді" - це історія про колишню зірку вестернів Ріка Далтона та його дублера Кліффа Бута. Два найвеличніших актори Леонардо ДіКапріо і Бред Пітт, знову разом, і кожен дивує і радує по своєму. Вони намагаються вижити в новому, незнайомому Голлівуді, і знайти своє місце в стрімко мінливому світі кіноіндустрії.